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Tannenhonig ist eine der besten und vielseitigsten Honigsorten. Zeichnet sich durch sein unverwechselbares Aussehen und mildes Aroma aus. Es ist hochviskos mit intensiver goldbrauner Farbe. Diese Art von nicht pasteurisiertem Honig aus dem südlichen Pindos-Hochgebirge (2632 Meter, bei Epirus) ist reich an Mineralien (Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen usw.) und zeichnet sich durch einen besonders guten Geschmack aus. Enthält Vitamine in sehr geringen Mengen, aber selbst diese geringe Menge hilft bei der besseren Aufnahme von Zucker durch den menschlichen Körper. Aufgrund des geringen Gehalts an natürlichem Zucker kristallisiert er nicht.Kristallisation ist ein natürliches Phänomen, das nicht mit der Qualität des Honigs zusammenhängt und keine Veränderungen in seinem "Nährwert" verursacht. Ein kristallisierter Honig ist weder verfälscht noch beschädigt. Es kann leicht durch ein Wasserbad behoben werden. Einfach in einem Topf mit warmen Wasser, 30 min bei max. 40 Grad Celsius, das Honigglas einlegen.
Inhaltsstoffe: Kiefernhonig
Herkunft: Pindos (Hochgebirge 2632 Meter, Nord Westen Griechenlands, bei Epirus)
Glas: 320g
Lagerung: Dunkel und trocken lagern.
MHD 06.2023
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