Schwarzer Pfeffer, oft als „König der Gewürze“ bezeichnet, stammt von der Pfefferpflanze (Piper nigrum). Die Körner werden geerntet, wenn sie noch grün sind, und dann in der Sonne getrocknet, wodurch sie ihre charakteristische schwarze Farbe und den intensiven Geschmack erhalten.
Der schwarze Pfeffer von Mamma Greca wächst in Vietnam. Der Vietnamesischer schwarzer Pfeffer hat sich aufgrund seiner hohen Qualität und des einzigartigen Geschmacks einen Platz auf dem internationalen Markt erobert und wird von Gourmetköchen weltweit geschätzt.
Der Geschmack von schwarzem Pfeffer ist würzig und scharf, mit einem komplexen Aroma, das erdig, holzig und leicht blumig sein kann. Er wird in vielen Küchen weltweit verwendet und ist ein unverzichtbares Gewürz in einer Vielzahl von Gerichten, von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Saucen.
Neben seinem kulinarischen Einsatz hat schwarzer Pfeffer auch gesundheitliche Vorteile. Er enthält Piperin, eine chemische Verbindung, die antioxidative Eigenschaften besitzt und die Aufnahme von Nährstoffen verbessern kann. Ideal für Nudelgerichte mit Fleisch, Garnelen und Hummer, Suppen, Hackfleischgerichte, Kebab-Burger, Frikadellen, in Sandwiches, Marinaden, Saucen, Gemüse und Salaten.
Zutaten: Schwarzer Pfeffer aus Vietnam
Produkt: Glas mit Keramikmühle 90g
Größe: 6,5cm x 6,5 cm x 19cm
Sonstiges: trocken lagern.
Der schwarze Pfeffer von Mamma Greca wächst in Vietnam. Der Vietnamesischer schwarzer Pfeffer hat sich aufgrund seiner hohen Qualität und des einzigartigen Geschmacks einen Platz auf dem internationalen Markt erobert und wird von Gourmetköchen weltweit geschätzt.
Der Geschmack von schwarzem Pfeffer ist würzig und scharf, mit einem komplexen Aroma, das erdig, holzig und leicht blumig sein kann. Er wird in vielen Küchen weltweit verwendet und ist ein unverzichtbares Gewürz in einer Vielzahl von Gerichten, von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Saucen.
Neben seinem kulinarischen Einsatz hat schwarzer Pfeffer auch gesundheitliche Vorteile. Er enthält Piperin, eine chemische Verbindung, die antioxidative Eigenschaften besitzt und die Aufnahme von Nährstoffen verbessern kann. Ideal für Nudelgerichte mit Fleisch, Garnelen und Hummer, Suppen, Hackfleischgerichte, Kebab-Burger, Frikadellen, in Sandwiches, Marinaden, Saucen, Gemüse und Salaten.
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